Pollo al Maracuyá


Ingredientes:
4 presas de pollo
1 taza de jugo de maracuyá o passion fruit
2 ajíes amarillos cortados en rodajas
1 pimiento rojo cortado en tiras
1/2 atado de cebollita china
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sillao
1 cucharadita de ajo molido
2 cucharaditas de chuño disuelto en un poquito de agua
3 cucharadas de vinagre
1 taza de agua
sazonador, sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sazonamos las presas de pollo y las freímos hasta que estén bien cocidas, aparte en una cacerola calentar aceite, freír el ajo, agregar el agua fría , el jugo de maracuyá, el pimiento, los ajíes y  el chuño disuelto, luego se le agrega el vinagre, el azúcar, el sillao, y condimentos, revolvemos bien la mezcla hasta que espese, finalmente le agregamos la cebollita china picadita y el pollo. Dejar hervir por unos minutos. Retirar del fuego y servir acompañado de papas doradas decorar con pimiento y cebollita china.
¡Buen provecho!

1 dulces comentarios :

Carla ♥♥♥

Parece-me delicioso!!!
Obrigada por partilhares!
Besos