Torta húmeda de limón

Ingredientes:
1 taza de yogurt natural
1 taza de azúcar
1 cucharita de esencia de vainilla
1 cucharada de ralladura de limón (rallado al momento)
3 huevos
1 taza de harina
3 cucharadas de chuño o maicena (fécula de maíz)
3 cucharitas de polvo de hornear
3 cucharadas de jugo de limón (exprimido al momento)
Preparación:
Mezclar el yogurt con el azúcar,batir un poco,agregarle las yemas 1 x 1 batiendo bien luego de cada adición, agregar la ralladura y el jugo de limón mezclar bien.
Aparte combinar harina,chuño y polvo de hornear, cernir y agregarlo sobre la preparación anterior mezclando con ayuda de una paleta, por último batir las claras a pto. de nieve y agregarlas a la preparación de forma suave.
Engrasar el molde y azucararlo (agregar azúcar en lugar de harina) vaciar sobre este la masa, levar al horno a temperatura de 175ºc por el tiempo de 35 minutos aproximadamente.

2 dulces comentarios :

Cristina-tejiendolashoras ♥♥♥

Que rico!! Por ejemplo... para desayunar mañana! Besos :)

lobito ♥♥♥

psss... con lo que me gusta el yogurt :3