Buñuelos de plátano

Ingredientes:
1/2 taza de leche
2 Huevos
100 gramos de harina (la cantidad es aproximada)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 o 5 plátanos grandes cortados en rodajas de  2 cnt aprox.
Aceite
Miel
Preparación:
Batir  el huevo con la leche, agregar el harina previamente mezclada con el polvo de hornear, mezclar hasta obtener una consistencia ligeramente espesa (en caso de que la mezcla quede aguada se le puede agregar más harina y si quedara muy espesa se suelta con un poco de leche), agregar la vainilla y por último los plátanos en rodajas, unir todo suavemente.
En una sartén profunda con bastante aceite bien caliente freír los buñuelos por cucharadas teniendo el cuidado de tomar entre la masa un trozo de plátano, dejar dorar ligeramente retirarlos, dejar escurrir sobre papel absorvente, servir calientes y bañados con miel ♥

3 dulces comentarios :

rosarod ♥♥♥

Oh My! todo lo que sepa a guineo maduro es favorito! Dices platanos, aca platano no es guineo maduro? asi que te tomare que te refieres a guineo maduro. Sabes que me encanta todo lo que sepa a guineo maduro, como los muffins o cupcake, con nueces o picen! y el pie de banana! es de locura! Rose marie

Estampida Animal ♥♥♥

MmMmM Ke ricos tienen que estar! Y yo a dieta >.< Pero un dia me la saltare y los probare jijijijji :P

El mundo con fieltro... sabe mejor ♥♥♥

¡Qué buena pinta tiene esta receta! Ñam ñam!!!! Tienes un blog estupendo!!!