Lomo Saltado

Una de las cosas que me gusta hacer aparte de las manualidades es saborear un rico plato de comida me encanta La Ocopa, Las papas a la Huancaina, La Causa rellena, el Lomo Saltado, el Ají de Gallina,.. y mejor no sigo porque no acabo je,je,je.

Por lo pronto les dejo esta rica receta espero les guste :)

 Lomo Saltado



Ingredientes:
1 kg de carne de res (parte lomo)

3 cebollas

1 kg de papa blanca

4 tomates

Un poco  de perejil picado

Un poco de vinagre tinto

Un poco de sillao (salsa de soya)

Ají­ amarillo fresco cortados en tiras al gusto.

Aceite para freír

Sal

Pimienta

Preparación:

En una sartén con aceite bien caliente freír el lomo cortado en dados o en tiras.Retirar la carne, reservarla tapada.

En ell mismo aceite sofreír la cebolla cortada en tiras largas y gruesas, sofreír por 2 minutos.

Añadir el perejil picado, sal, pimienta, ají amarillo cortado en tiritas largas, sillao (salsa de soya), vinagre y los  tomate. Cocinar hasta que el tomate se suavice, por 2 minutos.

Añadir carne. Reservar tapado.

Aparte freír las papas, y escurrirlas en papel secante.

Servir colocando las papas al centro con el lomo saltado encima, acompañado  con un poco de arroz blanco.Rinde aprox. 6 platos. ¡Buen provecho!

Una Linda Flor de Fieltro

Acabo de terminar de hacer esta  linda flor de fieltro que encontré en un tutorial muy bien explicado en el sitio de  "Lomurella" disfrute mucho haciéndola y creo que me quedo bien ( para comenzar) , ustedes que dicen:

Si quieres hacer una de estas flores entra acá , en este sitio encontraras muchos más tutoriales de cosas preciosas para hacer, espero que disfrutes visitando a "Lomurella" tanto o más que yo. Besitos para todas.

Las terribles Migrañas

Les comento que desde hace muchos años sufro de terribles migrañas, las que a veces limitan mis actividades. Por esa razón a veces no puedo hacer tantos trabajos como quiisera.
Aquí les dejo algo de información sobre esta enfermedad.
¿ Qué es una migraña?
El término "migraña" se refiere a un síndrome de espasmos vasculares de los vasos sanguíneos craneales. Los síntomas de un ataque de migraña pueden ser, entre otros, sensibilidad a la luz y al sonido, náuseas, auras (una especie de aviso de que la migrañas están por venir),pérdida de la visión en un ojo o visión de túnel, dificultad para hablar (en mi caso a veces siento paralizada un lado de la cara) y dolor intenso predominante en un lado de la cabeza.Estos malestares pueden durar entre 4 y 72 horas, o más (a mi a veces me duran toda la semana).
A menudo no es posible llevar a cabo las actividades diarias durante la crisis.
Comprendiendo a las personas con  migraña
Una de las duras realidades de la migraña es que no es necesario sufrirla para verse afectado por ella. Cuando una madre no puede acudir a un partido de fútbol donde juega su hijo, un compañero de trabajo no asiste a una reunión importante o se han de modificar los planes de vacaciones de la familia, la migraña se cobra un precio tan alto para sus familiares y amigos como para quien la sufre.

Muchas veces la falta de información  hace que las personas no comprendan al que padece este mal, dando como resultado el aislamiento del migrañoso. El afecto y la comprensión son muy importantes para el que padece este mal.
Si quieres aprender más de la migraña puedes entrar a la pagina de "meduelelacabeza.com" para hacerlo entra aquí.
¡Gracias y besitos para todas!

Les presento a los "Mimagatos"

Por estos días estuve un tanto enferma pero a pesar de todo pude terminar algo que tenia en mente hace ya buen tiempo y es que como me gustan tanto los gatos (pero no puedo tener uno) decidí hacer unos de fieltro,  a mi me gustaron porque disfrute mucho haciéndolos.



Bueno creo que quedaron bien a pesar que los hice en medio de mi enfermedad. Espero les guste  ^_^  y debo decir que son 100% Mima's  :)

Pan de Plátano

1 Taza de puré de plátanos ( 3 o 4 plátanos machacados aprox.)

1 huevo

1 taza de azúcar

2 cucharadas de margarina derretida fría

1/2 taza de leche agria (leche cortada con jugo de limón)

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 tazas de harina para todo uso

1/4 de taza de nueces,pecanas o pasas (opcional)

Preparación:

A la leche se le agrega jugo de limón para cortarla. Aparte combinar harina con polvo de hornear. Machacar los plátanos y vaciarlos en un tazón,agregarle el huevo,la margarina y el azúcar,mezclar todo bien.

Agregar a la mezcla anterior la leche intercalando con el harina de poco a poco y mezclar suavemente, agregarle las nueces o pasas enharinadas, unir todo con suavidad.

Vaciar la mezcla en un molde, hornear a temperatura moderada por 50 minutos aprox. rinde 10 porciones.

El molde debe estar debidamente engrasado y enharinado.

El horno debe estar precalentado.

Para congelar: Cuando este frió se envuelve el pan en papel de aluminio. (Se puede guardar hasta por 1 semana)

Para descongelar: Dejar a temperatura ambiente 1 hora antes de servir.

¡A ver quien se anima a prepararlo!

Un Cuadro de Fieltro y Telas Para mi Hija

Un día vi en una revista de manualidades un cuadro de tela y se me ocurrió hacer uno para mi hija no tenia los moldes pero use un poco de imanación y combine materiales que tenia en casa como fieltro,telas y un marco que no usábamos así que todo lo hice reciclando lo que tenia.



Para las flores use la técnica Fuxico que me encanta, las ovejas están hechas enteramente de fieltro y las flores las hice usando velour, para el fondo use distintos tipos de telas, pero lo que más me demoro fueron las abejas que mi hija quería de todas maneras. Bueno al final ella quedo contenta y yo también por que lo hice con mucho amor.
  Bueno creo que voy a seguir haciendo más cuadros,esto me esta gustando mucho.

Brownies


1/2 taza de margarina
1 taza de azúcar
2 huevos batidos
3/4 de taza de harina para todo uso
1/8 de cucharadita de sal
1/4 de taza de cocoa
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de castañas o nueces en trocito
Preparación:
Derretir la margarina,agregar el azúcar y los huevos,mezclar bien.Aparte combinar harina,sal y cocoa cernidos y agregarlos a la mezcla anterior.
Añadir la esencia de vainilla y las castañas,mezclar suavemente.
Vaciar en molde engrasado y enharinado,hornear a 175ºC por un tiempo de 30 a 35 minutos.
Cortar los Brownies en el mismo molde.
¡Ahora a disfrutar de unos ricos Brownies!


Cookies con chispas de Chocolate


Ingredientes: 
2 1/4 de tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1 taza de margarina
3/4 de taza de azúcar morena, mezclada con 3/4 de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos enteros
1 a 1 1/2 tazas de chispas de chocolate (se puede usar chocolate Bitter en trocitos)


Preparación:

Batir la  margarina hasta cremar,añadir el  azúcar poco a poco batiendo bien después de cada adición. Una vez disuelta bien el azúcar agregar los huevos y la vainilla,mezclar bien.
Aparte cernir el harina y el bicarbonato con la sal. Añadir de golpe estos ingredientes sobre la mezcla anterior, unir todo bien.
Agregar las chispas de chocolate (o chocolate en trocitos) estos deben estar enharinados para que se distribuyan bien dentro de la masa. Mezclar suavemente.
Formar bolitas con la mas con ayuda de una cucharadita y acomodarlas en lata engrasada, deben estar separadas ya que tienden a esparcirse.


Hornear a temperatura media por 1 a 2minutos  o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar por 1 o 2 minutos y retirar de la lata.

Esta receta me la compartio nuestra querida hermana Marsha Blair hace mucho tiempo.

Una Cookie de Fieltro

A mi me gusta el chocolate pero ya que no puedo comerlo (por causa de mis migrañas) decidí hacer esta Cookie de fieltro con sus deliciosas chispas de chocolate, aunque creo que deberé esconderla de mi hija ya que a ella le encanta el chocolate.
 Me gusta como quedo ¿Que dicen ustedes? ¿Les gustaría darle un mordisco?

Mis Alfileteros

Hace buen tiempo me dio por hacer alfileteros hice muchos que termine regalando a mis amigas estos son algunos que se quedaron conmigo.


Están hechos de diferentes materiales el alfiletero "Huevo Frito"  y el "Honguito" están hechos enteramente de fieltro,mientras que el "Pequeño" y el "Cupcake" están hechos parte en velour y fieltro.