Pan de Plátano

1 Taza de puré de plátanos ( 3 o 4 plátanos machacados aprox.)

1 huevo

1 taza de azúcar

2 cucharadas de margarina derretida fría

1/2 taza de leche agria (leche cortada con jugo de limón)

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 tazas de harina para todo uso

1/4 de taza de nueces,pecanas o pasas (opcional)

Preparación:

A la leche se le agrega jugo de limón para cortarla. Aparte combinar harina con polvo de hornear. Machacar los plátanos y vaciarlos en un tazón,agregarle el huevo,la margarina y el azúcar,mezclar todo bien.

Agregar a la mezcla anterior la leche intercalando con el harina de poco a poco y mezclar suavemente, agregarle las nueces o pasas enharinadas, unir todo con suavidad.

Vaciar la mezcla en un molde, hornear a temperatura moderada por 50 minutos aprox. rinde 10 porciones.

El molde debe estar debidamente engrasado y enharinado.

El horno debe estar precalentado.

Para congelar: Cuando este frió se envuelve el pan en papel de aluminio. (Se puede guardar hasta por 1 semana)

Para descongelar: Dejar a temperatura ambiente 1 hora antes de servir.

¡A ver quien se anima a prepararlo!

4 dulces comentarios :

Lokita ♥♥♥

ummmm...esta receta parece deliciosa..la voy a probar.!!!

Lokita ♥♥♥

Me encanta tu blog..tiene de todo.. y tus manualidades son suuuper lindas..te quedan muy bien..te felicito.!!!

Hikari *chu* ♥♥♥

waaa de verdad que se me antojo mucho! *¬* cuando tenga tiempito lo haré y tmb las galletitas!! ^^
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Gracias Silvi , ya me llevo tu botoncito! ^^ nos leemos *chu* n___n

•○Kitty Kawaii•○ ♥♥♥

Órale con el pan de plátano, nunca había escuchado esa receta...!! Esta genial!!! por cierto Silvia ya te afilié con tu botón, te quedo lindísimo!!! Saludos!!! Y seguimos en contacto!!!